|
|
Lois Lang Amandelbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 250 g amandelmeel
* 60 gram roomboter
* 3 eieren
* 200 ml uitgelekte SCD yoghurt
* 1 Theelepel soda (zuiveringszout)
* 1/4 Theelepel zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Boter laten smelten
* Boter, eieren, uitgelekte SCDiet yoghurt, soda en zout in de keukenmachine mixen
* Oven voorverwarmen op 180-190 graden C
* Het amandelmeel toevoegen en mixen. Als het heel hard wordt, dan met de handen kneden.
* Een cakevorm invetten en de bodem met amandelmeel bestrooien
* Het deeg in de vorm plaatsen en tot een laag vormen met de handen.
* In de oven op 180-190 graden Celcius ongeveer 1 uur bakken
* Met een mes testen of het gaar is (blijft het plakken, dan moet het iets langer)
* Uit de oven halen
* Met een spatel het brood losmaken van de vorm.
* Eerst het brood goed af laten koelen, anders zakt het in elkaar.
|
|
|